ميني برجر
مقادير العجينه
,كاسين طحين
ربع كاس زيت
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقتين كبيره سكرر
الطريقه
نعجن جميع المقادير,لما تنعجن غطيها ببلاستك وخليها تتخمر ساعه
بعد ساعه جيبي صينيه للفرن وادهنينها بزيت
وشكلي العجينه مثل الصوره ( خليها اصغر من الحجم المطلوب ) ,وبعدها خليها تتخمر لمدة ربع ساعه او ثلث ساعه وادهنينها بصفار بيضه مخفوقه مع نقطه خل وبعدين رشي عليها السمسم انا هنا نسيت السمسم ودخليها الفرن
لما تستوي حمريها شوي من فوق ..ولما تطلعينها من الفرن غطيها وخليها ما تبرد قطعيها واحشيها
ام بلحم او دجاج انا هنا حشيتها بس جبن شدر شرانح وخس وطماطمم ,ونقدمه وبالعافيه ,,,
smile
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق